Unsere Brotbibel - Bernd Kütscher
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Avis sur Unsere Brotbibel de Bernd Kütscher Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation Unsere Brotbibel de Bernd Kütscher Format Relié
- Livre Cuisine
Résumé : Eine Liebeserkl?rung an das B?ckerhandwerk von Brotliebhaber Johann Lafer! ?ber 3.500 Brotsorten gibt es alleine in Deutschland, jede Region hat ihre eigenen Spezialit?ten und egal ob Hefe-, Sauerteigbrote oder s??es Geb?ck, am besten schmecken Backspezialit?ten vom Profi. Deshalb finden sich 35 Lieblingsbrotrezepte von den besten B?ckern aus dem deutschsprachigen Raum in einem Buch. Damit die Brote auch zu Hause gelingen, verraten die Profis ihre besten Zutaten, die perfekte Zubereitung und das ideale Backklima. Alle Rezepte sind zu Hause leicht nachbackbar und machen Lust auf mehr. Dazu steuert Herr Lafer viele raffinierte Tipps und Tricks, die richtigen Backutensilien und den passenden Belag f?r eine genussvolle Mahlzeit bei.
Biographie:
Johann Lafer blickt auf eine ?ber 40j?hrige kulinarische Karriere zur?ck. In zahlreichen TV-Sendungen, B?chern und Magazinen beweist er seit Jahren, dass er ein Meister seines Faches ist.
Sommaire: Eine Liebeserkl?rung an das B?ckerhandwerk von Brotliebhaber Johann Lafer! ?ber 3.500 Brotsorten gibt es alleine in Deutschland, jede Region hat ihre eigenen Spezialit?ten und egal ob Hefe-, Sauerteigbrote oder s??es Geb?ck, am besten schmecken Backspezialit?ten vom Profi. Deshalb finden sich 35 Lieblingsbrotrezepte von den besten B?ckern aus dem deutschsprachigen Raum in einem Buch. Damit die Brote auch zu Hause gelingen, verraten die Profis ihre besten Zutaten, die perfekte Zubereitung und das ideale Backklima. Alle Rezepte sind zu Hause leicht nachbackbar und machen Lust auf mehr. Dazu steuert Herr Lafer viele raffinierte Tipps und Tricks, die richtigen Backutensilien und den passenden Belag f?r eine genussvolle Mahlzeit bei.
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