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Biographie:
Der gelernte Koch Vincent Fricke ist Foodpreneur und Gesch?ftsf?hrer der HolisticFood GmbH, einem Catering- & Consultingunternehmen mit den Schwerpunkten gesunde und ganzheitliche Ern?hrung. Dar?ber hinaus ist er als Agile Coach und Manager f?r nachhaltige Ern?hrung unterwegs, schreibt rund um das Thema und hat einen eigenen Podcast.
Sommaire:
Der gelernte Koch Vincent Fricke ist Foodpreneur und Gesch?ftsf?hrer der HolisticFood GmbH, einem Catering- & Consultingunternehmen mit den Schwerpunkten gesunde und ganzheitliche Ern?hrung. Dar?ber hinaus ist er als Agile Coach und Manager f?r nachhaltige Ern?hrung unterwegs, schreibt rund um das Thema und hat einen eigenen Podcast. Vivi D'Angelo ist gelernte Journalistin. Ihre Leidenschaft f?r Fotografie entdeckte die Autodidaktin erst sp?ter, heute arbeitet Vivi f?r ehrliche Lebensmittelproduzenten und Kochbuchverlage. Ihre Mission ist es, nicht nur den fertigen Teller zu zeigen, sondern auch die Prozesse und Menschen dahinter und das Produkt wertzusch?tzen. Thomas Euler ist Unternehmensberater, Gr?nder und CEO eines Think Tanks mit Fokus Digitalisierung. F?r dieses Kochbuch lieferte er die textliche Unterst?tzung und hat als Nicht-Profikoch viel zur Verwirklichung und zum Konzept des Buches beigetragen....
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