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Avis sur Orient Vegan de Fatima el Bouayadi Format Relié - Livre Cuisine
0 avis sur Orient Vegan de Fatima el Bouayadi Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation Orient Vegan de Fatima el Bouayadi Format Relié
- Livre Cuisine
Résumé : Wohlf?hlk?che f?r alle Sinne - vegane Rezepte aus der aromatischen Welt des Orients! Mit ?ber 60 veganen Rezepten und zahlreichen Variationen pr?sentiert die K?chin und Autorin Ikrame El Bouayadi in ihrem Buch ?Orient Vegan? eine F?lle an Gerichten aus der arabischen K?che . Dabei dienten die traditionellen Familienrezepte ihrer Mutter Fatima als Inspiration. Arabisches Essen ist h?ufig von Natur aus schon vegan - andere Rezepte hat Ikrame El Bouayadi vegan neu interpretiert. Fatima selbst wirkte in der Erstellung des Buchs als tatkr?ftige Ratgeberin und Kritikerin, um die Authentizit?t der Neuinterpretationen sicher zu stellen. Das Buch ist in 6 Kapitel gegliedert - von Brote und Fladen ?ber Vorspeisen und Hauptgerichte bis hin zu Beilagen, S??speisen und Getr?nken. Rezepte wie Zaalouk (Auberginensalat), Harira (Kichererbsensuppe), Maakouda (Kartoffeltaler) und Baghrir (Pfannkuchen mit ?tausend L?chern?) lassen sich entweder zu ganzen Men?s zusammenstellen oder ergeben einzeln ?einfach nur? eine besondere Mahlzeit. Eingangs erl?utern Ikrame und Fatima, welche in Europa erh?ltliche Zutaten sich am besten f?r die arabischen Rezepte eignen. Und sie geben Tipps, wie man das Kocherlebnis in der eigenen K?che m?glichst authentisch gestaltet: So wird beispielsweise das arabische Brot immer selbst gebacken, nicht gekauft.
Vom veganen Taboul? bis zum Zimtcouscous, von Falafel bis Tajine-Eintopf: Entdecken Sie die gesunde orientalische K?che!
Biographie:
Ikrame El Bouayadi ist eine zertifizierte Ern?hrungsberaterin mit Kenntnissen in veganer und ayurvedischer Ern?hrung und Verhaltenswissenschaften. Ausgebildet als Heilpraktikerin, ist Essen f?r sie Medizin.
Détails de conformité du produit
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