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Avis sur Brot - Zeit Format Relié - Livre Cuisine
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Résumé : Das perfekte Duo: Frischgebackenes Brot und dazu leckerer Aufstrich
Br?tchen backen wie fr?her, ein Baguette selbst machen oder ein Focaccia-Rezept ausprobieren - in diesem Brotbackbuch finden Sie viele Anregungen f?r ganz unterschiedliche Brotrezepte. Dazu noch ein hausgemachter Aufstrich und fertig ist die k?stliche Jause! Die Salzburger Brauerei Stiegl hat die renommiertesten K?ch:innen und B?cker:innen aus ?sterreich und Bayern eingeladen, um mit ihnen in die vielf?ltige Brotwelt Europas einzutauchen. Herausgekommen ist ein Rezeptbuch, das neben Anleitungen f?r selbstgemachte Brote und Aufstriche auch allerlei Wissenswertes rund um die Kunst des Brotbackens enth?lt. Wer darin bl?ttert, kann den frisch gebackenen Laib aus dem Ofen quasi schon riechen!
- Mit Ruhe und Achtsamkeit: Warum Brot ein Slow Food-Klassiker ist
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Spitzenk?chen und -B?ckern ins Brotk?rbchen geschaut: Das Rezeptbuch
Brotbacken braucht vor allem eines: Zeit. Weder Sauerteig noch Hefe lassen sich zur Eile antreiben - umso k?stlicher ist daf?r das Resultat, wenn nach Stunden oder Tagen das frische Brot auf dem Tisch steht. Mit dem passenden Aufstrich steht einer gelungenen Brotzeit dann nichts mehr im Wege! Die Beitr?ge in diesem Brotbackbuch sind so unterschiedlich wie die Autor:innen, die daran mitgewirkt haben: Ihre Gemeinsamkeit besteht in der Liebe zu gutem Brot und Geb?ck.
Versuchen Sie sich doch einmal an Erd?pfelkas oder Pastinakenaufstrich und dazu einem knusprigen Brot aus der eigenen K?che - mit diesem Rezeptbuch gelingt es garantiert!
Biographie: Ilse Fischer ist ?Falstaff?-Redakteurin, Kultur-Netzwerkerin, Herausgeberin und Pr?sidentin des Slow Food Conviviums Salzburg. Die leidenschaftliche Gastgeberin und kultur-kulinarisch Reisende lebt und arbeitet in Salzburg.
Alexandra Picker ist Pr?sidentin des Slow Food Conviviums Salzburg und hat sich mit ihrer Kommunikationsagentur Picker PR auf Food & Beverage spezialisiert. Sie lebt ihre Leidenschaft f?r alle ?Mittel zum Leben? privat und beruflich.
Sommaire: Ilse Fischer ist ?Falstaff?-Redakteurin, Kultur-Netzwerkerin, Herausgeberin und Pr?sidentin des Slow Food Conviviums Salzburg. Die leidenschaftliche Gastgeberin und kultur-kulinarisch Reisende lebt und arbeitet in Salzburg.
Alexandra Picker ist Pr?sidentin des Slow Food Conviviums Salzburg und hat sich mit ihrer Kommunikationsagentur Picker PR auf Food & Beverage spezialisiert. Sie lebt ihre Leidenschaft f?r alle ?Mittel zum Leben? privat und beruflich.
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