Regénesis -

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Biographie:
pasando por las nuevas variedades de cereales perennes, que liberan a la tierra de arados y sustancias qu?micas t?xicas...

Sommaire:
Por primera vez desde el Neol?tico tenemos la oportunidad de transformar no solo nuestro sistema alimentario, sino toda nuestra relaci?n con la naturaleza. La agricultura y la ganader?a son la principal causa de destrucci?n del medio ambiente en el mundo, pero apenas se habla de ello. Criticamos la expansi?n urbana, pero el sector primario ocupa una superficie treinta veces mayor. Hemos arado, vallado y destinado al pastoreo grandes extensiones del planeta, talando bosques, extinguiendo la fauna aut?ctona y envenenando r?os y oc?anos para alimentarnos. Reg?nesis nos presenta un nuevo futuro para la alimentaci?n y la humanidad, con el objetivo de resolver el mayor de nuestros dilemas: alimentar al mundo sin devorar el planeta. A partir de los asombrosos avances de la ecolog?a del suelo, Monbiot muestra c?mo ahondar en el todav?a escaso conocimiento de la tierra que pisamos podr?a permitirnos cultivar m?s alimentos con menos agricultura. Algunas estrategias est?n ya en marcha: desde el hortelano que ha revolucionado nuestra comprensi?n de la fertilidad...