Processamento de castanha de caju - Thakur, Prasad

. .

Résumé :
O cajueiro (Anacardium occidentale L.) ? uma das culturas tropicais importantes. O cajueiro ? nativo do Brasil. Foi descoberto pelos portugueses e introduzido nas suas col?nias africanas e asi?ticas. No s?culo XVI, os exploradores portugueses levaram o cajueiro deste pa?s sul-americano e introduziram-no noutras regi?es tropicais, como a ?ndia e alguns pa?ses africanos, onde s?o agora tamb?m cultivados. O cajueiro sempre foi um recurso precioso devido ? sua madeira preciosa, b?lsamo de caju e ma?? de caju, mas o pr?prio cajueiro s? ganhou popularidade no in?cio do s?culo XX. Hoje, os principais produtores comerciais de cajueiro s?o a ?ndia, Brasil, Mo?ambique, Tanz?nia e Nig?ria. O processamento de castanha de caju ? uma actividade muito competitiva mas tamb?m potencialmente lucrativa que pode e deve ser explorada por mais pequenos processadores. O caju tem potencial para aumentar os rendimentos dos produtores pobres, para criar oportunidades de emprego durante a colheita e processamento e para aumentar as exporta??es....

Biographie:
ing?nierie des processus et la gestion de projet sont des domaines de niche pour Prasad Thakur. Il a une exp?rience remarquable dans la conception de syst?mes de classe mondiale et la mise en ?uvre de processus. En plus de dix ans de carri?re professionnelle, il a acquis une exposition internationale en travaillant dans plusieurs pays....

Sommaire:
L&apos...