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Natural Materials For Food Packaging Application Format Relié

Natural Materials for Food Packaging Application -

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          Présentation Natural Materials For Food Packaging Application Format Relié

           - Livre Technologie

          Livre Technologie - 01/08/2023 - Relié - Langue : Anglais

          . .

        • Editeur : Wiley-Vch Gmbh
        • Langue : Anglais
        • Parution : 01/08/2023
        • Format : Moyen, de 350g à 1kg
        • Nombre de pages : 384
        • Expédition : 886
        • Dimensions : 25.0 x 17.6 x 2.4
        • ISBN : 9783527350407



          • Résumé :
          Chapter 1 Introduction to natural materials for food packaging
          Chapter 2 Curcumin based food packaging material
          Chapter 3 Plant extract-based food packaging films
          Chapter 4 Hydrogel based food packaging films
          Chapter 5 Thermoplastic starch-based food packaging films
          Chapter 6 Natural fiber based food packaging films
          Chapter 7 Natural clay-based food packaging films
          Chapter 8 Polysaccharide (starch/cellulose) based food packaging films
          Chapter 9 Chitosan based food packaging films
          Chapter 10 Chitin based food packaging films
          Chapter 11 Agrowaste residue (rice straw, shrimp waste) based food packaging films
          Chapter 12 Natural material based edible films
          Chapter 13 Essential oil-based packaging films
          Chapter 14 Antimicrobial mechanisms and efficiency exhibited by natural materials in food packaging films
          Chapter 15 Effect of natural materials on thermal properties of packaging films
          Chapter 16 Influence of natural materials on water barrier properties of packaging films
          Chapter 17 Influence of natural materials on thickness and mechanical behaviour of packaging films
          Chapter 18 Effects of natural materials on food preservation and storage
          Chapter 19 Natural material-based films as a function of pH indication/ pH indicating nanocomposite-based films
          Chapter 20 Marketing, environmental and future perspectives of natural materials in packaging
           ...

          Biographie:
          Catholic University of Leuven, Belgium...

          Sommaire:

          ...