Slow Drinks - Childs, Danny
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Résumé :
WINNER OF THE 2024 JAMES BEARD AWARD FOR BEST BEVERAGE WITH RECIPES BOOK
Slow Drinks teaches home cooks, industry pros, homebrewers, and foragers how to transform botanical ingredients&mdash...
Biographie:
into incredibly unique beverages and cocktails.Organized by season, Slow Drinks demonstrates how to make drinks that tell a story of botany, history, culture, and terroir, while honoring beverage traditions both old and new. Each season will highlight eight new ingredients with recipes that build on a basics chapter and teach readers how to interchangeably use master recipes to make their own meads, country wines, beers, sodas, tinctures, shrubs, and more. Beautifully photographed by the author&rsquo...
Sommaire:
whether foraged or purchased from the store&mdash...
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