Carnet De Bouche(R) - Techniques & Recettes Pour Mieux Cuisiner La Viande de Marjolaine Patureau Format Grand format

Bouche(R) - Marjolaine Patureau

Format: Grand format

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Carnet De Bouche(R) - Techniques & Recettes Pour Mieux Cuisiner La Viande de Marjolaine Patureau Format Grand format Carnet De Bouche(R) de Kris Maccotta

Présentation Carnet De Bouche(R) - Techniques & Recettes Pour Mieux Cuisiner La Viande de Marjolaine Patureau Format Grand...
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Livre Cuisine - Marjolaine Patureau - 25/10/2023 - Grand format - Langue : Français

Auteur(s) : Marjolaine Patureau

Editeur : Marabout

Langue : Français

Parution : 25/10/2023

Nombre de pages : 288

Expédition : 1004

Dimensions : 28 x 20.5 x 3.2

ISBN : 9782501183468

Résumé :
Amateurs de viande, découvrez les techniques et astuces pour mieux la cuisiner grâce aux secrets de Marjolaine et Kris, à la tête de la Boucherie Bouche. Ils vous conseillent pour choisir la viande et délivrent les recettes pour cuisiner tous les morceaux, des plus nobles aux morceaux souvent délaissés. Côte de boeuf, épaule d'agneau, échine de cochon, ris de veau, tartare de boeuf et sa tuile de riz, galette bien cochonne ou encore vitello tonnato. 100 recettes pour que leur cuisine devienne aussi la vôtre.

Bouche(R) - Marjolaine Patureau

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Présentation Carnet De Bouche(R) - Techniques & Recettes Pour Mieux Cuisiner La Viande de Marjolaine Patureau Format Grand... - Livre Cuisine

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