Cuisine Italienne de Schaefer Gregor Format Relié

Cuisine Italienne - Schaefer Gregor

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Livre Cuisine - Schaefer Gregor - 31/10/2008 - Relié - Langue : Français

Auteur(s) : Schaefer Gregor - Römer Monika

Editeur : Terres Editions

Langue : Français

Parution : 31/10/2008

Nombre de pages : 93

Nombre de livres : 1

Expédition : 450

Dimensions : 21 x 18 x 1.6

ISBN : 9782355300547

Résumé :
Loin de se résumer à la pizza et aux pâtes, la cuisine traditionnelle italienne, imprégnée du soleil méditerranéen, est d'une grande richesse et d'un grand raffinement. Aux côté des célèbres carpaccio, polenta et autres risotto, ce livre présente quelque 70 spécialités très appréciées des italiens, qu'elles soient à base de poisson, de légumes ou de viande, sans oublier de savoureux desserts. A votre tour de découvrir, grâce à cet ouvrage joliment illustré, tous les secrets de la cuisine italienne, les gestes et les ingrédients qui comptent, les règles pour composer un repas typique d'antipasti, de primi et de secondi, ainsi que les vins qui s'y marient.

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