Garçon, Un Cent D'huîtres ! - Balzac Et La Table - Muhlstein Anka
- Collection: Histoire
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Avis sur Garçon, Un Cent D'huîtres ! - Balzac Et La Table Format Broché - Livre Critique littéraire
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Présentation Garçon, Un Cent D'huîtres ! - Balzac Et La Table Format Broché
- Livre Critique littéraireAuteur(s) : Muhlstein AnkaEditeur : Editions Odile JacobCollection : HistoireParution : 21/10/2010Nombre de pages : 222Nombre de livres : 1Expédition : 245Dimensions : 22.0 x 14.5 x 1.6 ...
Résumé :
Voici un étonnant essai de "gastronomie littéraire", mariant les plaisirs du texte et ceux de la chère. Relisant Balzac, des restaurants à la mode aux sombres estaminets, des festins mondains aux mesquineries de la petite-bourgeoisie, c'est toute la France à table au XIXe siècle qu'Anka Muhlstein nous fait redécouvrir. Et surtout, à travers toute La Comédie humaine, c'est notre imaginaire gourmand dont elle nous donne à retrouver les sources. Car c'est vraiment Balzac, avant Flaubert, Zola ou Maupassant, qui, en France, a fait entrer la table en littérature.
Biographie:
Auteur notamment de Napoléon à Moscou, Anka Muhlstein est historienne et biographe.
Sommaire:
["BALZAC A TABLE","PARIS A TABLE","LES GRANDES OCCASIONS","EN FAMILLE","AVARES ET GOURMANDS","UNE PECHE DIAPREE, UN SOUFLE, UNE PIECE MONTEE"]
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