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édition de 1946. Sixième édition. intérieur très bon état, couverture un peu usée. Envoi renforcé.

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la photo n'est pas la mienne .je propose l'édition originale 1909 très bon état de conservation.

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Note : 5 1 avis sur Cours De Cuisine Élémentaire de antoine Jacquet Format Broché - Livre

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Note : 5 Un monument de la Cuisine à l'ancienne.

par spip9dt (Voir ses avis) le 15/06/2011

Un monument de la cuisine pour tous telle qu'on la voyait au début du XXéme siècle. Tout paraît daté : les instruments, les produits, l'ordonnancement...
En fouillant un peu, de précieux conseils et idées se retrouvent au détour de nombreuses pages.

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