Beignets, Churros, Donuts de Valéry Drouet

Beignets, churros, donuts - Valéry Drouet

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eBook Pratique - Valéry Drouet 15/05/2013

Format : Epub3

Auteur(s) : Valéry Drouet

Editeur : Larousse

Langue : Français

Parution : 15/05/2013

Format : Epub3

Compatibilité : Android, Windows, Desktop, Liseuse, iOS

ISBN : 9782035884763

Préparez vos beignets, churros et donuts pour toutes les occasions, avec des ingrédients simples.

19 Recettes sucrées
¿ Beignets aux pommes, sauce au cidre
¿ Gros beignets à la confiture
¿ Beignets crème d'amandes et fleur d'oranger
¿ Churros au cacao, sauce chocolat praliné
¿ Oreillettes
¿ Croustillons au sucre
¿ Bugnes au vieux rhum, crème anglaise vanillée
¿ Struffoli (beignet italien au miel)
¿ Pets de nonne (beignets à base de pâte à chou)
¿ Donuts girly (à l'eau de rose, glaçage rose)
¿ Donuts au gingembre et au safan ¿

11 Recettes salées
¿ Churros apéro au piment
¿ Churros au crabe, mesclun de salade
¿ Beignets de foie gras au caramel de thym
¿ Beignets de crevettes marinées à la citronnelle, sauce aigre douce
¿ Beignets d'emmental à la confiture de cerises noires
¿ Beignets de poulet aux aubergines et cumin
¿ Tempura de gambas, sweet chili sauce¿

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