Mangeons Vrai - Halte Aux Aliments Ultra Transformés ! de Fardet Anthony Format Beau livre

Mangeons Vrai - Halte Aux Aliments Ultra Transformés ! - Fardet Anthony

Name: Mangeons Vrai - Halte Aux Aliments Ultra Transformés !
Brand: Fardet Anthony
SKU: 1940872484
Rating: 4.81 (11 reviews)

Format: Beau livre
252 pages

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Note : 5

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Présentation Mangeons Vrai - Halte Aux Aliments Ultra Transformés ! de Fardet Anthony Format Beau livre
- Livre Santé

Livre Santé - Fardet Anthony - 15/06/2017 - Beau livre

Auteur(s) : Fardet AnthonyEditeur : Thierry Souccar EditionsParution : 15/06/2017Nombre de pages : 252Nombre de livres : 1Expédition : 425Dimensions : 21.9 x 16 x 1.4 ...

Auteur(s) : Fardet Anthony

Editeur : Thierry Souccar Editions

Parution : 15/06/2017

Nombre de pages : 252

Nombre de livres : 1

Expédition : 425

Dimensions : 21.9 x 16 x 1.4

Résumé :
Et si les conseils nutritionnels avaient tout faux ? Une fois ce sont les graisses qu'il faut éviter. Une autre fois les sucres. On colle des pastilles vertes, orange, rouges sur des emballages selon des critères surannés. Pendant ce temps, obésité, diabète et cancers progressent. Selon Anthony Fardet, les vrais coupables ce sont les aliments ultra transformés qui ont envahi nos supermarchés depuis les années 1980 ils représentent jusqu'à 80 % des produits vendus en grandes surfaces ! Ces aliments sont conçus au sein des centres de recherche et développement de Big Food. Objectif : fabriquer à bas prix des produits qui ressemblent à des aliments, qui ont le goût d'aliments mais qui n'ont plus rien d'un aliment. L'ultra transformation déstructure l'aliment d'origine et lui fait perdre ses vertus santé. Elle nécessite aussi l'ajout d'une kyrielle d'additifs et d'agents "cosmétiques" suspects. Ces faux aliments, écrit Anthony Fardet, sont la première cause de mortalité. Il est urgent de revenir aux fondamentaux. D'abord en sachant identifier un aliment ultra transformé et le livre en donne les caractéristiques, exemples à l'appui. Ensuite en mangeant vrai. Pour y parvenir, l'auteur révèle les 3 règles d'or d'une alimentation saine et holistique. Celle-ci favorise aussi une agriculture éthique et durable. En suivant les conseils de ce livre nous pouvons tous gagner au moins 10 ans d'espérance de vie en bonne santé.

Biographie:
Anthony Fardet est chargé de recherche en alimentation préventive et holistique.

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Note : 5 Livre très intelligible sur la nutrition.

par robin200 (Voir ses avis) le 08/01/2025

Un livre très accessible qui permet de bien faire la différence entre un produit ultra-transformé (pour le plaisir ponctuel) et un produit plus naturel. Pas de formules compliquées, juste du bon sens. Orienté sur le novascore (d'origine brésilienne) que, personnellement, je préfère au nitriscore.