Burger Forever - Coralie Ferreira
- Collection: Les Petites Recettes Hachette
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Avis sur Burger Forever de Coralie Ferreira Format Relié - Livre Cuisine
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Résumé :
La Californie débarque chez vous ! À bord de son food truck, Jordan crée de délicieuses recettes. Burgers aux oignons caramélisés, veggie burgers au steak de pois chiches et coriandre, burger avocat-poitrine fumée-cheddar, mais aussi la recette des buns, des sauces et des accompagnements : frites de patates douces, roasted baby root vegetables... Plus de 30 recettes de street food gastronomique à partager à la maison !
Biographie:
Jordan Feilders, Américain-Canadien originaire de San Francisco a grandi à Paris et a quitté le monde des bureaux pour créer ce concept qui combine ce qu'il y a de mieux entre la gastronomie américaine et française. Son ambition pour ce projet : créer une union entre les ingrédients de grande qualité qu'il trouve en France et la tradition du street food développée aux USA.
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