Salades de Leroy Christophe Format Relié

Salades - Leroy Christophe

Collection: MES MEILLEURES RECETTES
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Note : 5 Bonnes recettes

par pprual1963 (Voir ses avis) le 22/05/2021

Des idées originales et simples, intéressantes

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Note : 5 Enfin des salades qui changent des communes !!

par president67 (Voir ses avis) le 30/12/2013

37 recettes de salades pouvant servir d'entrées ou d'accompagnement de plats ( salade d'iceberg au melon et au radis, mesclun aux figues fraiches, salade d'avocats et de crevettes), de salades pour des plats uniques ( salade de veau aux champignons et au parmesan, salade de b?uf thaïlandaise aux cacahuètes, mesclun à la dinde garni de melon et de raisins) ou encore salade de fruits ( salade de pommes flambées aux cerneaux de noix, salade de poires et de quetsches, crème au miel, salade de figues et d'oranges, crème au xérès).
Ce livre s'inscrit dans la continuité de la collection de Christophe Leroy : recettes claires, rapides, facilement réalisables, illustrées et dotées d'un commentaire, d'un conseil ou d'une astuce du chef.

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Note : 5 salades

par thmapradere (Voir ses avis) le 26/09/2012

de quoi vous régaler avec une multitude de recettes de salades

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Présentation Salades de Leroy Christophe Format Relié
- Livre Cuisine

Livre Cuisine - Leroy Christophe - 10/05/2012 - Relié

Auteur(s) : Leroy Christophe

Editeur : Sélection Du Reader's Digest

Collection : MES MEILLEURES RECETTES

Parution : 10/05/2012

Nombre de pages : 79

Nombre de livres : 1

Expédition : 386

Dimensions : 19 x 18.9 x 1.6

ISBN : 9782709823760

Résumé :
Clef d'or de la gastronomie, à la tête de plusieurs restaurants de Saint-Tropez à Marrakech, organisateur des fameuses "Soirées Blanches", Christophe Leroy livre ses précieux conseils de chef sur une sélection de 37 recettes joliment illustrées, des grands classiques indémodables aux saveurs les plus originales. Salade d'herbes sauvages aux graines de potiron, fenouil cru à l'orange et à la trévise, salade de boeuf thaïlandaise aux cacahuètes, salade de crevettes et d'espadon au safran, salade de fraises et crème à la pistache, salade de pommes flambées aux cerneaux de noix, autant de recettes raffinées mais faciles à préparer pour toutes les occasions, tous les goûts et toutes les envies !

Biographie:
Clé d'or de la gastronomie, Christophe Leroy a créé le concept de la "Table du marché" et est à la tête de prestigieux restaurants en France (Saint-Tropez et Avoriaz), au Maroc et aux Antilles. Surnommé "Le metteur en fête" par la presse, il a repris les fameuses "Soirées blanches" à la suite d'Eddie Barclay.

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Salades - Leroy Christophe

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Présentation Salades de Leroy Christophe Format Relié - Livre Cuisine

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