Le Livre Blanc de Anne-Sophie Pic Format Beau livre

Le Livre Blanc - Anne-Sophie Pic

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Note : 4_5 2 avis sur Le Livre Blanc de Anne - Sophie Pic Format Beau livre - Livre Cuisine

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Note : 4 Enfin disponible

par guillaumeDS (Voir ses avis) le 19/12/2012

Très attendu, ce beau livre tiens ses promesses, même si l'on peut regretter un trop petit nombre de recettes au final.

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Note : 5 bonne réception

par casserole56 (Voir ses avis) le 11/11/2024

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Livre Cuisine - Anne-Sophie Pic - 21/11/2012 - Beau livre - Langue : Français

Auteur(s) : Anne-Sophie Pic

Editeur : Hachette Pratique

Langue : Français

Parution : 21/11/2012

Nombre de pages : 230

Nombre de livres : 1

Expédition : 1720

Dimensions : 29.5 x 23.8 x 3.5

ISBN : 9782012384019

Résumé :
L'univers gastronomique du chef Anne-Sophie Pic dans son premier livre de référence. Avec 45 recettes qui rendent hommage à la légèreté et la finesse de sa cuisine, autour de ses produits de prédilection: poissons nobles, caviar, poivres, alcools forts etc.

Biographie:
Anne Sophie Pic est aujourd'hui le seul chef femme triplement étoilé. Elle a su recevoir de son grand-père, puis de son père, un savoir-faire culinaire d'exception qu'elle a prolongé. Son histoire familiale et sa personnalité lui donnent une légitimité unique en tant que chef.

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