Le Livre Blanc - Anne-Sophie Pic
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Avis sur Le Livre Blanc de Anne - Sophie Pic Format Beau livre - Livre Cuisine
2 avis sur Le Livre Blanc de Anne - Sophie Pic Format Beau livre - Livre Cuisine
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Présentation Le Livre Blanc de Anne - Sophie Pic Format Beau livre
- Livre Cuisine
Résumé :
L'univers gastronomique du chef Anne-Sophie Pic dans son premier livre de référence. Avec 45 recettes qui rendent hommage à la légèreté et la finesse de sa cuisine, autour de ses produits de prédilection: poissons nobles, caviar, poivres, alcools forts etc.
Biographie:
Anne Sophie Pic est aujourd'hui le seul chef femme triplement étoilé. Elle a su recevoir de son grand-père, puis de son père, un savoir-faire culinaire d'exception qu'elle a prolongé. Son histoire familiale et sa personnalité lui donnent une légitimité unique en tant que chef.
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