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4,8/5 sur 13 ventesTrès jolie livre de recettes glaces et dessert. recettes claires et bien illustrés
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Avis sur Glaces & Sorbets Glacés de Eva Harlé Format Grand format - Livre Cuisine
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Résumé :
De la glace à la vanille à la bûche glacée, en passant par la glace au chocolat, le sorbet à la framboise, les profiteroles, le vacherin, le sundae au caramel, le banana split ou encore les cookies glacés, découvrez 160 recettes pour savourer l'été avec gourmandise ! Des pages techniques vous donnent tous les conseils pour préparer la crème anglaise à la base des glaces, le sirop à la base des sorbets, ainsi que les meringues roses, les coulis et les langues-de-chat qui accompagneront tous vos desserts glacés. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : " C'est moi qui l'ai fait ! " Le fait maison est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bon repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût, le prix, le choix des produits... alliez la qualité au plaisir !
Biographie:
Blogueuse, Eva est une passionnée de cuisine. Elle est l'auteur de plusieurs livres dont Classiques d'hier et d'aujourd'hui ou Glaces, sorbets de granités, dans la collection Fait Maison et coffrets (dont Biscuits et pain d'épice) chez Hachette Cuisine.
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