Légumes D'été - Tomates, Courgettes, Poivrons - Valérie Lhomme
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Les meilleurs avis sur Tomates, Aubergines, Poivrons Et Légumes D'été de Valérie Lhomme< - eBook Pratique
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Présentation Tomates, Aubergines, Poivrons Et Légumes D'été de Valérie Lhomme
- eBook PratiqueeBook Pratique - Valérie Lhomme
14/05/2014
Format : Epub3
30 recettes irrésistibles, qui célèbrent tous les légumes présents sur les étals du marché du mois de mai au mois
de septembre :
- Légumes du soleil : poivrons grillés et marinés
aux anchois, confiture de tomate à la vanille, tatin d'aubergines aux pignons¿ - Cosses et gousses : cocotte de petits pois à la française, coques aux cocos et piment, salade de haricots verts à la tapenade et petits croutons¿
- Légumes bottes : risotto aux asperges vertes et parmesan, chips de poivrade grillées à l'huile d'olive, velouté de fanes de radis glacés¿
- Et les autres : maïs grillé au beurre salé, tôle de grenaille au thym¿
Avec une double page consacrée à l'utilisation des herbes aromatiques.