Personnaliser

OK

Mondial 2026 : 50? offerts* dès 499? d'achat sur les télévisions, vidéoprojecteurs et barres de son avec le code : TV50

En profiter

Best Of Philippe Conticini - Estérelle Payany

Filtrer par :
Publicité
 
Vous avez choisi le retrait chez le vendeur à
  • Payez directement sur Rakuten (CB, PayPal, 4xCB...)
  • Récupérez le produit directement chez le vendeur
  • Rakuten vous rembourse en cas de problème

Gratuit et sans engagement

Félicitations !

Nous sommes heureux de vous compter parmi nos membres du Club Rakuten !

En savoir plus

Retour

Horaires

      Note :


      Les meilleurs avis sur Best Of Philippe Conticini de Estérelle Payany Format Relié < - Livre Cuisine

      Les avis publiés font l'objet d'un contrôle automatisé de Rakuten.


      Présentation Best Of Philippe Conticini de Estérelle Payany Format Relié

       - Livre Cuisine

      Livre Cuisine - Estérelle Payany - 08/11/2012 - Relié - Langue : Français

      . .

    • Auteur(s) : Estérelle Payany - Philippe Conticini
    • Editeur : Alain Ducasse
    • Collection : BEST OF
    • Langue : Français
    • Parution : 08/11/2012
    • Format : Moyen, de 350g à 1kg
    • Nombre de pages : 110
    • Nombre de livres : 1
    • Expédition : 675
    • Dimensions : 25.3 x 19.8 x 1.9
    • ISBN : 9782841234424



    • Résumé :
      Le meilleur de Philippe Conticini en 12 recettes. Un véritable cours de pâtisserie en pas à pas illustrés - avec conseils et astuces - pour réussir ses recettes comme le grand chef !

      Biographie:
      Auteurs : Philippe Conticini Grand pâtissier, véritable " Palais absolu ", le talent de ce virtuose du gou^t lui permet d'être aussi à l'aise dans la création et la réalisation de plats salés que sucrés. Depuis la Table d'Anvers, en passant par Petrossian Paris et New-York et Peltier Paris et Japon, ses innovations, comme les verrines en 1994, ont transformé la scène culinaire internationale. En 2008, il cofonde la Pâtisserie des Rêves dont il est le Chef-pâtissier et où il revisite les classiques de notre répertoire. Homme libre et généreux, il axe aujourd'hui toute sa création sur le gou^t avec une démarche identique pour le sucré comme pour le salé : un travail extrêmement précis et profond sur l'assaisonnement et la condimentation. Son plus grand plaisir ? Toucher l'affectif des gens et leur permettre de libérer leur propre sensibilité gustative.

      © Notice établie par DECITRE, libraire

      Le choixNeuf et occasion
      Minimum5% remboursés
      La sécuritéSatisfait ou remboursé
      Le service clientsÀ votre écoute
      LinkedinFacebookTwitterInstagramYoutubePinterestTiktok
      visavisa
      mastercardmastercard
      klarnaklarna
      paypalpaypal
      floafloa
      americanexpressamericanexpress
      Rakuten Logo
      • Rakuten Kobo
      • Rakuten TV
      • Rakuten Viber
      • Rakuten Viki
      • Plus de services
      • À propos de Rakuten
      Rakuten.com