Bien Conserver Ses Aliments, C'est Malin - Alix Lefief-Delcourt
- Collection: C'est Malin
- Format: Poche Voir le descriptif
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Les meilleurs avis sur Bien Conserver Ses Aliments, C'est Malin de Alix Lefief - Delcourt Format Poche < - Livre Cuisine
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Présentation Bien Conserver Ses Aliments, C'est Malin de Alix Lefief - Delcourt Format Poche
- Livre Cuisine
Résumé :
Savez-vous comment bien conserver la viande et le poisson frais ? Quels fruits ou légumes doivent aller au réfrigérateur ? Combien de temps vos plats maison peuvent rester au congélateur ? Suivez le guide, vous saurez tout ! Découvrez dans ce livre très pratique pourquoi bien conserver ses aliments est primordial : une question de goût et de santé ! Vous limitez la prolifération des bactéries, préservez les bienfaits nutritionnels, évitez les gaspillages . Les principaux modes de conservation à tester, avec, pour chacun, les aliments adaptés et la technique infaillible : congélation, mise en conserve, salaison, vous avez l'embarras du choix pour sublimer vos aliments ! Et des recettes délicieuses pour toute l'année, afin de ne pas perdre une miette de tout ce que vous achetez : Chips de betteraves au four, Haricots verts en conserve, Citrons confits au sel, Pruneaux maison...
Biographie:
Alix Lefief-Delcourt est l'auteur de nombreux best-sellers aux éditions Leduc.s dont Yaourts inratables, Mes petites papillotes magiques ou encore Le chlorure de magnésium malin.
Sommaire:
["POURQUOI BIEN CONSERVER SES ALIMENTS ?","LES DIFFERENTS MODES DE CONSERVATION","PETIT ABECEDAIRE DE LA CONSERVATION"]
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