Muffins Et Mini-Cakes Inratables de Quitterie Pasquesoone Format Broché

Muffins Et Mini-Cakes Inratables - Quitterie Pasquesoone

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Livre Cuisine - Quitterie Pasquesoone - 14/06/2013 - Broché - Langue : Français

Auteur(s) : Quitterie Pasquesoone

Editeur : Quotidien Malin

Langue : Français

Parution : 14/06/2013

Nombre de pages : 155

Nombre de livres : 1

Expédition : 137

Dimensions : 17.8 x 11 x 1

ISBN : 9782848996325

Résumé :
Pour le thé, en dessert ou au goûter, qui pourra y résister ? Tout dorés et bien gonflés, à peine craquelés sur le dessus, légers et moelleux : il n'y a rien de mieux que les muffins et les mini-cakes pour faire plaisir aux gourmands ! Aux fruits, au chocolat ou même salés, ils s'adapteront à toutes les envies. Au programme : Les ingrédients et les instruments de base : farine, sucre, arômes, épices, fruits secs, herbes aromatiques. Fouet, balance, petits moules. Le paquetage complet pour devenir un as ! 6 astuces pour réussir ses muffins et ses mini-cakes : ne pas trop mélanger la pâte, l'utiliser le plus rapidement possible, bien préchauffer son four. A chaque problème sa solution : "mes muffins ne gonflent pas" . "mes muffins sont trop secs" . "mes caissettes en papier s'écroulent lorsque je verse la pâte dedans". Des recettes faciles et gourmandes, sucrées et salées : Muffins chocolat blanc-framboises, Mini-cakes aux raisins de Corinthe, Muffins banane et pépites de chocolat, Mini-cakes chèvre-figue.

Biographie:
Quitterie PASQUESOONE est journaliste pour des magazines comme Vogue, Top Santé, Marie Claire Maison et blogueuse culinaire. Elle adore cuisiner pour ses amis et sa famille.

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