Le Cholestérol Décrypté - Jean-Michel Lecerf

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Résumé :
La vérité sur le cholestérol et la santé cardio-vasculaire Alors qu'il concerne beaucoup de personnes, le cholestérol pose toujours question. Longtemps érigé en ennemi public numéro 1, il est aujourd'hui l'objet de controverses liées aux statines. Certains affirment qu'il faut le traquer sans relâche . d'autres, qu'il est sans importance. Qu'en est-il réellement ? Est-il bon ou mauvais ? Faut-il s'en préoccuper ? A travers des données scientifiques accessibles, des schémas, des cas concrets et des questions/réponses, cet ouvrage dresse un état des lieux complet sur le cholestérol, pour une meilleure prise en charge de notre santé cardio-vasculaire. Les secrets et les pièges du cholestérol : son rôle, ses effets, son dosage, mais aussi l'impact de l'alimentation et des différentes graisses. Un décryptage des maladies cardio-vasculaires et de l'ensemble des facteurs de risque. Le point sur les anomalies du cholestérol et leurs modes de traitement : médicaments, alicaments, et leurs véritables effets. Les clés d'une prévention cardio-vasculaire efficace : les vertus des aliments protecteurs et d'une bonne hygiène de vie.

Biographie:
Le Docteur Jean-Michel Lecerf est spécialiste en endocrinologie et maladies métaboliques . Il exerce comme clinicien au CHRU de Lille dans une unité de lipidologie depuis près de 30 ans. Il dirige par ailleurs le Service de Nutrition de l'Institut Pasteur de Lille depuis 1982, où il mène des travaux de recherche appliquée, de santé publique et d'enseignement dans le domaine de la nutrition. Il est également l'auteur de plus de 600 publications scientifiques et d'une vingtaine d'ouvrages dans le domaine de la nutrition, du cholestérol, de l'obésité et du diabète et du métabolisme.