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Avis sur Flans Faits Maison de Alexia Janny Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation Flans Faits Maison de Alexia Janny Format Relié
- Livre Cuisine
Résumé :
Près de 30 recettes de flans, traditionnels ou exotiques : caramel, poires, citron, flan pâtissier aux fruits d'été, chocolat et noix, marron, spéculoos, potimarron-orange, quindins brésiliens, flan au mascarpone façon cheesecake, etc.
Biographie:
Auteur Martine Lizambard a collaboré à de nombreux ouvrages de cuisine chez Larousse : Larousse des terroirs, Larousse des confitures, Larousse de la cuisine facile et chez Flammarion : Desserts traditionnels de France, de Gaston Lenôtre, Bon appétit, de Paul Bocuse. Chez Solar, avec Jacques Le Divellec, elle signe Les Bons plats de la mer, Les Meilleures recettes de poissons, crustacés et fruits de mer. Elle est aussi l'auteur de la Nouvelle bible de la cuisine et a signé de nombreux titres, dont Cakes, Papillotes, Wok, Brioches, Terrines, Mezze, Farcis, Feuilletés, Verrines gourmandes, Plancha, Petits fours, Gaspachos, Chutney, Flans, Confitures, Fondues, Crêpes, Crumbles et Tajines dans la Collection "Variations Gourmandes', et Rillettes authentiques, Légumes anciens au goût du jour et Bricks à la folie dans la collection "Délices de Solar".
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