Verrines express - Variations gourmandes - Sylvie Girard-Lagorce

Collection: Nouvelles variations gourmandes
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Auteur(s) : Sylvie Girard-LagorceEditeur : Edi8Collection : Nouvelles variations gourmandesLangue : FrançaisParution : 16/02/2012Format : Epub2Compatibilité : Liseuse, Desktop, iOS, Windows...

Auteur(s) : Sylvie Girard-Lagorce

Editeur : Edi8

Collection : Nouvelles variations gourmandes

Langue : Français

Parution : 16/02/2012

Format : Epub2

Compatibilité : Liseuse, Desktop, iOS, Windows, Android

ISBN : 9782263051272

Peu de temps, petits moyens, gros effet : celui des verrines !

Finie l'époque où les verrines étaient l'apanage des grands restaurants. Désormais, ces petits mets délicieux et colorés s'invitent chez vous et ne demandent que quelques minutes de préparation.

Fraîches, séduisantes, inventives, les verrines salées et sucrées misent sur l'originalité et donnent à vos repas et buffets un véritable air de fête !

En un temps express, mêlez textures et saveurs dans d'irrésistibles mises en bouche telles que la crème d'artichaut au foie gras et aux pommes Granny, la rémoulade de céleri, saumon et wasabi ou encore le tzatziki aux fèves à la croque-au-sel.

Le sucré n'est pas en reste avec le gaspacho de melon aux framboises, les myrtilles au chocolat blanc et liqueur de cacao, ou bien encore la ricotta aux abricots et à la pistache. Avec ces verrines express, la grande cuisine n'est plus une question de temps, mais d'envie...

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