Les Débuts De L'élevage de Jean-Denis Vigne Format Poche

Les Débuts De L'élevage - Jean-Denis Vigne

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Les Débuts De L'élevage de Jean-Denis Vigne Format Poche Les Débuts De L'élevage de Jean-Denis Vigne

Présentation Les Débuts De L'élevage de Jean - Denis Vigne Format Poche
- Livre Histoire ancienne

Livre Histoire ancienne - Jean-Denis Vigne - 01/11/2012 - Poche - Langue : Français

Auteur(s) : Jean-Denis Vigne

Editeur : Coédition Le Pommier/Universcience

Langue : Français

Parution : 01/11/2012

Format : Petit, de 0 à 350g

Nombre de pages : 192

Nombre de livres : 1

Expédition : 177

Dimensions : 18 x 11 x 1.1

ISBN : 9782746506367

Résumé :
Engagée il y a plus de 10 000 ans au Proche Orient, la domestication des animaux compte parmi les événements majeurs de l?histoire de l?humanité. Quand et où ont eu lieu les premières domestications animales ? quelles techniques étaient utilisées par les premiers éleveurs ? pourquoi des domestications ont-elles été pratiquées ? quels ont été leurs effets sur l?environnement ? Autant de questions auxquelles, tels des fins limiers, les scientifiques répondent à partir des indices abandonnés par nos ancêtres près de leurs habitats, en particulier les ossements trouvés sur les sites archéologiques. Ainsi par exemple, l?analyse de l?âge auquel les animaux sont abattus, âge qui peut être déduit du degré d?usure de leurs dents, permet de savoir comment se faisait le contrôle de la démographie des troupeaux, si l?élevage se faisait pour l?exploitation de la viande ou du lait? Enfin, en montrant combien la naissance de l?élevage au Néolithique a eu d?incidences écologiques, il établit un parallèle avec l?époque actuelle et ses légitimes préoccupations concernant l?équilibre écologique de la planète.

Biographie:
Jean-Denis Vigne est directeur de recherches au CNRS, et vice-président du conseil scientifique du Museum national d?histoire naturelle. Titulaire d'une thèse en paléontologie sur l'histoire holocène des mammifères de Corse, Jean-Denis Vigne a aussi enseigné les sciences naturelles comme professeur agrégé en collège et lycée, puis est entré au CNRS en 1986. Ses travaux ont d'abord porté sur l'histoire de l'anthropisation des îles et îlots méditerranéens. Puis, ils se sont étendus au continent, à travers des questions telles que le transfert d'animaux pour la chasse. Ils se sont ensuite orientés vers l'histoire de la domestication et des sociétés néolithiques méditerranéennes, notamment à Chypre. Ils ont par ailleurs contribué à enrichir la méthode archéozoologique par des techniques statistiques, morphométriques et moléculaires.

Sommaire:
["LES DONNEES ARCHEOLOGIQUES SUR LES DEBUTS DE L'ELEVAGE","Les ossements archéologiques","Les lieux et dates des premières domestications","Les techniques d'élevage : la production de viande et de lait","LA DOMESTICATION, UNE REVOLUTION DANS L'HISTOIRE DE L'HUMANITE","Pourquoi l'homme a-t-il domestiqué les ongulés","La \" domestication de la nature \""]

Les Débuts De L'élevage - Jean-Denis Vigne

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