Gironde - Dominique Auzias

Entre ses châteaux, ses vignes et les trésors situés le long de la côte Atlantique, le département de la Gironde a de quoi séduire les visiteurs aux profils variés. Sa belle capitale, Bordeaux, est historique, culturelle et invite à flâner pendant des heures de quartier en quartier jusqu'à rejoindre les rives de la Garonne. Il faut aussi s'arrêter dans des communes plus intimes et pleines de charmes, comme Saint-Émilion, dont les richesses lui valent d'être classée au patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO, mais aussi Sainte-Foy-La-Grande, plus ancienne des bastides de Gironde aux habitations bourgeoises et ornées de colombages. Comment citer la Gironde sans parler de ses six grandes appellations de vin . Une balade à travers le département est une formidable occasion de s'arrêter dans quelques-uns des plus grands domaines viticoles, avec balades au milieu des vignes, échanges autour de pratiques traditionnelles et moments de dégustation de breuvages qui s'exportent dans le monde entier. Après un passage aux châteaux Roquetaillade et de la Brède pour s'imprégner de leur beauté et de leur histoire, il est temps de s'échapper en pleine nature dans la réserve naturelle ornithologique du Teich. On y dénombre 260 espèces d'oiseaux sauvages, qui y transitent et cohabitent. Côté mer, un séjour en Gironde conduit vers la plus haute dune d'Europe, la Dune du Pilat, mais aussi le long de l'estuaire et dans des cités de charme telles Arcachon, où l'on s'arrête volontiers pour déguster quelques huîtres.