Soupes - Marine Labrune

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Résumé :
Facile à prendre en main, comme un bol de soupe qui réchauffe, ou rafraîchit selon l?envie et la saison, le livre propose : 30 recettes de soupes : de la très chic mais simplissime bisque de crevettes à la vanille à la soupe poireau-pomme de terre revisitée en passant par la généreuse soupe de potimarron à la courge, la surprenante crème aux deux poivrons et brousse de brebis, le savoureux lait d?amande aux figues fraîches et autres gourmandes soupes sucrées. 30 photographies, à l?image des recettes : appétissantes, ludiques, simples et modernes, parsemées de petits clins d'oeil qui mêlent objets rétro, ustensiles du quotidien et imprimés poétiques.

Biographie:
A l?âge où d?autres rêvent de contes de fées, Marine Labrune s?émerveillait devant les livres de pâtisserie. Gagnée par la passion de la cuisine, c?est après des études de lettres qu?elle cède enfin à sa gourmandise, en se lançant dans l?édition et la presse culinaires. Depuis 6 ans, elle travaille au sein de la rédaction du magazine Saveurs, dans lequel elle a sa propre rubrique.