Bagels, Cheesecakes & Recettes Yiddish de Kahn Florence Format Relié

Bagels, Cheesecakes & Recettes Yiddish - Kahn Florence

Collection: Cuisine D'ici & D'ailleurs
Format: Relié

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Livre Cuisine - Kahn Florence - 20/08/2014 - Relié

Auteur(s) : Kahn Florence

Editeur : Mango Editions

Collection : Cuisine D'ici & D'ailleurs

Parution : 20/08/2014

Nombre de pages : 140

Nombre de livres : 1

Expédition : 823

Dimensions : 29 x 22 x 1.8

ISBN : 9782317008320

Résumé :
Découvrez tous les secrets de la cuisine yiddish et retrouvez les plats culte de Florence Kahn à la maison :- les meilleures recettes de la street food : chessecake, bagel, sandwich au pastrami- les incontournables de la cuisine juive ashkénaze : tarama, caviar de poivrons, bortsch, strudel aux courgettes...- des plats et des douceurs pour les fêtes : lasagnes de Pessa'h, beignets de Hanouka, petits gâteaux de Pourim...

Biographie:
Florence Kahn a repris la boutique de la rue des Rosiers en 1988. Elle a à coeur de transmettre à sa clientèle la culture culinaire juive ashkénaze, entre tradition et modernité.

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Bagels, Cheesecakes & Recettes Yiddish - Kahn Florence

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