La Riposte des paysans - Silvia Pérez-vitoria
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Présentation La Riposte Des Paysans de Silvia Pérez - vitoria
- eBook Littérature Générale
Pour en finir avec la détérioration des champs et de l'alimentation, il faudrait, selon Silvia Pérez-Vitoria, cesser de penser ?bio ou pas bio? mais distinguer ?agriculture industrialisée? et ?paysannerie?. Et il faudrait soutenir la reconquête des paysans - de leur savoir-faire, de leur souveraineté et de l'approche durablement écologique qui pourrait être la leur -, qui est déjà en marche dans de nombreux pays. Fruit d'enquêtes, d'études et de rencontres, cet essai présente une paysannerie à échelle humaine capable de subvenir aux besoins de la population mondiale et de répondre aux questions énergétiques d'une façon réaliste et non destructive.
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