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Avis sur Veggie Italie de Stéphanie Tresch - Medici Format Grand format - Livre Cuisine
3 avis sur Veggie Italie de Stéphanie Tresch - Medici Format Grand format - Livre Cuisine
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Présentation Veggie Italie de Stéphanie Tresch - Medici Format Grand format
- Livre Cuisine
Résumé :
Saviez-vous qu'une partie de la gastronomie italienne traditionnelle est naturellement vegan ? L'autrice propose dans cet ouvrage 80 recettes issues de la traditionnelle cucina povera, présentées comme un menu italien où les légumes sont sublimés : -Les antipastis -Primi piatti (pâtes, pâtes à faire soi-même, riz, soupes ...) -Secondi piatti e contorni -Docli -Prodotti da forno (Boulange) Ex de recettes : beignets de fleur de courgette, pâtes aux aubergines, raviolis farcis aux épinards, poivrons à la sicilienne ...
Biographie:
Stéphanie Tresch-Medici, alsacienne expatriée dans les Pouilles il y a plus de vingt ans, auteure et créatrice culinaire, je partage sur mon blog @lafeestephanie des recettes végétales d'inspiration méditerranéenne depuis 2015. Je prône une cuisine familiale et goûteuse, simple et accessible à tous, pour que cuisiner soit un plaisir au quotidien.
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