Epicerie Naturelle Maison de Jennifer Hart-Smith Format Grand format

Epicerie Naturelle Maison - Jennifer Hart-Smith

Collection: Cuisine
Format: Grand format

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GibertJoseph

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annerle

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Jamais utilisé.. explications claires et sujet passionnant.Superbes photos. (je l'avais déjà)

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CULTURETZ44

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Note : 5 Epicerie Naturelle Maison

par APICATS (Voir ses avis) le 12/08/2025

Livre GENIAL ! Des ingrédients classiques (citron, ail..) ou plus "originaux" (eau de mer, câpres de pissenlit ou de capucines...) pour réaliser des recettes détonantes, Harissa maison aux fruits et à l'eau de rose, myrtilles lacto-fermentées aux sommités d'orties, poudre de citron et de gingembre, des sauces, des marinades, des condiments... et enfin des recettes pour utiliser ces condensés de saveurs et de bienfaits ! On a immédiatement envie de réaliser tout ce qu'il est possible avec les produits de la saison, pour les goûter ou pour mettre en réserve des saveurs pour plus tard, quand ces ingrédients saisonniers ne seront plus disponibles, alors que ces recettes auront permis de les sublimer !!! J'ai cherché longtemps ce livre en occasion, je comprends pourquoi il est rare: On n'a pas envie de s"en séparer...