Sans cuisson - Eva Harlé

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Présentation Sans Cuisson de Eva Harlé
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eBook Pratique - Eva Harlé 10/05/2017

Format : Epub3

Auteur(s) : Eva Harlé

Editeur : Hachette Pratique

Langue : Français

Parution : 10/05/2017

Format : Epub3

Compatibilité : Android, Desktop, Windows, Liseuse, iOS

ISBN : 9782017027720

¿ 70 recettes
¿ Des idées de menus
¿ Une intoduction détaillée pour s'organiser en cuisine.

Cuisiner sans cuisson c'est possible ! Notre auteur vous donne toutes les astuces pour réaliser des recettes épatantes sans l'aide du four, du grill ou de la poêle.
Tout cru : carpaccio boeuf, carpaccio de Saint Jacques, gravelax, ceviche de poisson, magret canard séché, filets de harengs marinés...
Tartines et sandwichs : tartine nordique, sandwich crème de thon, tacos végétariens, wraps jambon-crudité, sandwcich-cake...
Salade et soupes : Gaspacho traditionnel, carpaccio fenouil-crème d'avocat, salade de crevettes-oranges-mâche, mousse betterave, glace à la tomate...
Pour des plats étonnants : rouleaux de printemps, cheesecake à l'avocat, terrine de chèvre, tomates farcies, charlotte au saumon, bolognaises sans cuisson, taboulé de chou-fleur, lasagnes crues...
Et les desserts : Tiramisu glacé aux fruits rouges, mousse à la fraise, crumble à l'abricot, tarte à la framboise, cookies à la cacahuète, brownies, sundae à la fraise, truffes...
Éva Harlé, blogueuse culinaire et auteur de nombreux livres, a testé toutes ces recettes pour vous régaler et vous surprendre !

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