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Devenir vegan n'aura jamais été aussi accessible ! Après avoir été ingénieure agroalimentaire, je partage aujourd'hui mes recettes et conseils en alimentation sur le blog et la chaîne YouTube Alice Esmeralda. Je suis vegan depuis 8 ans, j'ai pris mon temps pour faire ma transition vers ce mode de vie complet, qui va bien au-delà de la seule alimentation, et je ne pourrai plus revenir en arrière ! Retrouvez ici mon expérience, mes recettes préférées et toutes mes astuces pour le quotidien afin de s'initier au véganisme, sans renoncer au plaisir ni à la gourmandise ! Au programme : - Le véganisme : ce que c'est, pourquoi et comment s'y mettre facilement ? - Des alternatives aux produits d'origine animale dans l'alimentation, l'habillement et les cosmétiques. - Les informations indispensables sur la nutrition pour équilibrer ses repas et éviter les carences. - 80 recettes vegans faciles et gourmandes pour toutes les occasions : petits déjeuners, apéritifs, salades, soupes, plats, desserts et même " faux-mages " ! - Un challenge " 21 jours vegan " avec des menus sur 3 semaines pour tenter l'aventure en douceur.
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Titulaire d'un master en biologie-santé-alimentation, Alice Esmeralda a travaillé comme ingénieur qualité dans de grands groupes agro-alimentaires, où elle a pu constater la souffrance animale. Vegan depuis plusieurs années, elle se dédie aujourd'hui à 100 % à son blog et sa chaîne YouTube pour créer des recettes vegan et des conseils lifestyle.
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