Tartelettes ! - Martin Virginie
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EDITION 2012, , bon état. . 8-64499754 - Tartelettes, Christophe Adam, Laurent Rouvrais, Sophie Brissaud, Virginie Martin, Editions de la Martinière
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Avis sur Tartelettes ! de Martin Virginie Format Relié - Livre Cuisine
2 avis sur Tartelettes ! de Martin Virginie Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation Tartelettes ! de Martin Virginie Format Relié
- Livre Cuisine
Résumé :
Après la folie des éclairs et l?engouement des gourmands, voici les super tartelettes de Christophe Adam ! Classiques, originales, carrément déjantées, vous reconnaîtrez à coup sûr le style inimitable de l'ancien pâtissier star de Fauchon. Belles, graphiques et très gourmandes, la tartelette de mamie s'offre un petit lifting. Et on craque tous ! Version sucrée : Tartelette citron vert et jaune, Blacktarte, Tartelette caramel nougatine, Tartelette mystère et version salée : Tartelette coco carotte orange, Tartelette bar cru fruit de la passion, Tartelette barbecue? 40 recettes irrésistibles.
Biographie:
Né en Bretagne, en 1972, Christophe Adam cultive et exerce sa créativité dans de grands établissements (Le Gavroche, le Crillon) et se forme aux côtés de Christophe Felder avant de rentrer chez FAUCHON en 1996 et de devenir directeur de création. Christophe Adam est aujourd?hui créateur de pâtisserie : endroits éphémères, enseigne Adam's, consulting... Libre et indépendant, il continue d'inventer et de s'amuser en "designant " des bijoux pâtissiers.
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