Healthy Vegan - Marie Laforêt
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Avis sur Healthy Vegan de Marie Laforêt Format Grand format - Livre Cuisine
9 avis sur Healthy Vegan de Marie Laforêt Format Grand format - Livre Cuisine
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Présentation Healthy Vegan de Marie Laforêt Format Grand format
- Livre Cuisine
Résumé :
Plus de 500 nouvelles recettes inédites : Les recettes phares de la cuisine healthy (du bacon de noix de coco à la mousse au chocolat à base d'avocat...) . Les nouveaux ingrédients sains très tendance (chia, kale, eau de coco, psyllium...) , Les techniques spécifiques de la cuisine saine : cuisiner avec un extracteur, un déshydrateur, un spiraliseur, la fermentation... Au total plus de 500 recettes vegan pour tous les jours : beaucoup de recettes nomades faciles à emporter, des recettes "sur le pouce" mais toujours saines, l'accent est mis sur les petites recettes tendance faciles à réaliser (cake bowl, layer smoothies...) et les petits moments gourmands (goûters réconfortants, finger food...) 90 % des recettes sont sans gluten, 100 % des recettes sont sans produits animaux (viande, oeufs, poisson, laitages).
Biographie:
Photographe et auteure culinaire, Marie Laforêt vit et travaille à Paris, elle est l'auteure d'une dizaine de livres aux Editions La Plage (Noël Vegan, Fromages vegan, Coco, 25 assiettes vegan...)
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