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Savez-Vous Goûter - Les Légumes Secs ? - Bruno Couderc

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      Note : 5 4 avis sur Savez - Vous Goûter - Les Légumes Secs ? de Bruno Couderc Format Grand format  - Livre Cuisine

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      Présentation Savez - Vous Goûter - Les Légumes Secs ? de Bruno Couderc Format Grand format

       - Livre Cuisine

      Livre Cuisine - Bruno Couderc - 01/07/2014 - Grand format - Langue : Français

      . .

    • Auteur(s) : Bruno Couderc - Caroline Rio - Danièle Mischlich - Gilles Daveau
    • Editeur : Ecole Des Hautes Etudes En Santé Publique
    • Collection : Savez-Vous Goûter ?
    • Langue : Français
    • Parution : 01/07/2014
    • Nombre de pages : 125
    • Nombre de livres : 1
    • Expédition : 524
    • Dimensions : 24 x 21 x 1
    • ISBN : 9782810906598



    • Résumé :
      Et si les haricots, pois, lentilles et fèves nous surprenaient de l'apéritif au dessert ? Piliers d'une agriculture durable et d'une alimentation moderne, les légumes secs ont tout pour plaire ! Variés, colorés, nourrissants, riches en fibres et protéines, dotés d'un excellent rapport qualité-prix... Avec une approche inédite, leurs atouts culinaires sont déclinés ici en 70 recettes faciles et gourmandes. De quoi fondre pour ces végétaux en toute saison !

      Biographie:
      Bruno Couderc et Gilles Daveau sont cuisiniers et formateurs. Danièle Mischlich est médecin, spécialiste en santé publique. Caroline Rio est diététicienne et formatrice.

      © Notice établie par DECITRE, libraire

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