L'anglais De La Restauration - Pierre Couturier
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Résumé :
Ce livre donne la terminologie des métiers de la restauration en anglais et rassemble aussi bien le vocabulaire utilisé en cuisine que celui du service. Structuré en deux parties, lexique français-anglais et anglais-français, il contient les termes indispensables à connaître ainsi que de nombreux exemples et des textes de mises en situation.
Biographie:
Diplômé de Sciences Po Bordeaux, Pierre COUTURIER est professeur d'anglais en lycée et chargé de cours dans l'enseignement supérieur de 2003 à 2013. Il est l'auteur de nombreux ouvrages d'anglais et dirige ASL Formations Linguistiques, organisme de séjours linguistiques à l'étranger.
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