Maroc - Bellahsen Fabien

Collection: Délices De Méditerranée
Format: Relié

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Présentation Maroc de Bellahsen Fabien Format Relié
- Livre Cuisine

Livre Cuisine - Bellahsen Fabien - 15/06/2012 - Relié

Auteur(s) : Bellahsen Fabien - Rouche Daniel - Collectif

Editeur : Hf Ullmann Editions

Collection : Délices De Méditerranée

Parution : 15/06/2012

Nombre de pages : 192

Nombre de livres : 1

Expédition : 680

Dimensions : 24.8 x 19.3 x 1.8

ISBN : 9783848000968

Résumé :
Diversité ethnique et spécialités régionales, voilà le domaine étendu d'où la cuisine marocaine puise son attrait culinaire. Qu'il s'agisse de plats berbères préparés suivant la tradition du désert ou de délices raffinés de Fez et d'Agadir, de plats à l'agneau aux saveurs multiples ou encore de desserts sucrés aux dattes, miel et figues, la cuisine marocaine exerce sur nous une attirance toute particulière. Même sans être un professionnel du métier, le lecteur pourra facilement essayer ces recettes exotiques, car, outre les instructions pas à pas détaillées, il bénéficiera d'informations notoires sur les divers ingrédients et formes de préparation selon les régions. Les plats sont encore valorisés par l'ajout d'herbes et d'épices typiquement marocains tels que la menthe, la cannelle et la coriandre, en vente dans presque tous les magasins bien assortis. Plongez dans le monde fascinant des tajines et des plats de couscous. Les grands cuisiniers marocains vous accompagneront lors d'un voyage culinaire inoubliable.

Maroc - Bellahsen Fabien

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