Vietnam - 60 Recettes Élaborées Avec Amour Pour Une Cuisine Simple Et D'ailleurs - Thomas Feller
- Collection: FAIT MAISON
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Avis sur Vietnam - 60 Recettes Élaborées Avec Amour Pour Une Cuisine Simple Et D'ailleurs de Thomas Feller Format Grand... - Livre Cuisine
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Résumé :
60 recettes pour faire le tour de la gastronomie vietnamienne, certainement l'une des plus raffinées et parfumées du sud-est asiatique. Rouleaux de printemps au crabe, nems au porc, phô de boeuf, poitrine de porc grillée au nuoc-mam, bo bun, pâtes de riz sautées au boeuf, banh bao (brioche à la vapeur), flan au lait de coco, riz gluant au lait... Un voyage culinaire authentique et savoureux.
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