Le Vin De Bourgogne de Jean-François Bazin Format Broché

Le Vin De Bourgogne - Jean-François Bazin

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Note : 5 1 avis sur Le Vin De Bourgogne de Jean - François Bazin Format Broché - Livre Vins - Alcools - Boissons

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Note : 5 Très beau livre

par angelesk (Voir ses avis) le 03/09/2014

Pour les passionnés de vin et surtout pour les passionnés de la bourgogne.
Se déguste petit à petit et de grande garde.

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Livre Vins - Alcools - Boissons - Jean-François Bazin - 04/09/2013 - Broché - Langue : Français

Auteur(s) : Jean-François Bazin

Editeur : Dunod

Langue : Français

Parution : 04/09/2013

Nombre de pages : 264

Nombre de livres : 1

Expédition : 909

Dimensions : 27 x 21 x 1.8

ISBN : 9782100585182

Résumé :
Un des fleurons du patrimoine viticole français, la Bourgogne est une région aussi riche que complexe, aux multiples facettes parfois difficiles à appréhender pour l'amateur. Ici pas de grands châteaux, mais des petites propriétés et une mosaïque de terroirs qui façonnent plus d'une centaine d'appellations. Fin connaisseur de l'histoire, de la géographie et des vignobles bourguignons, l'auteur invite à la découverte de tous les vins de la région, de Chablis au nord jusqu'à Mâcon au sud, en passant par les plus grands crus (Montrachet, Romanée-Conti, Corton-Charlemagne). Il initie également le lecteur à l'histoire du vin et des domaines, ainsi qu'à l'art bourguignon de faire le vin et de le déguster.Richement illustré et proposant la cartographie détaillée des plus grands terroirs de Bourgogne, l'ouvrage est à la fois un livre de référence et un guide oenologique et touristique.

Biographie:
Jean-François Bazin : Journaliste et écrivain, Jean-François Bazin est l'un des meilleurs connaisseurs du vin de Bourgogne. Docteur en droit, diplômé de l'Institut d'études politiques de Paris, il a présidé le Conseil régional de Bourgogne et a été premier adjoint au maire de Dijon. À cette compétence reconnue, il associe une passion qui donne à son récit un fruit incomparable.

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Le Vin De Bourgogne - Jean-François Bazin

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