Personnaliser

OK

Les Papillotes - Léautey Eric

Filtrer par :
Publicité
 
Vous avez choisi le retrait chez le vendeur à
  • Payez directement sur Rakuten (CB, PayPal, 4xCB...)
  • Récupérez le produit directement chez le vendeur
  • Rakuten vous rembourse en cas de problème

Gratuit et sans engagement

Félicitations !

Nous sommes heureux de vous compter parmi nos membres du Club Rakuten !

En savoir plus

Retour

Horaires

      Note :


      Les meilleurs avis sur Les Papillotes de Léautey Eric Format Broché < - Livre Cuisine

      Les avis publiés font l'objet d'un contrôle automatisé de Rakuten.


      Présentation Les Papillotes de Léautey Eric Format Broché

       - Livre Cuisine

      Livre Cuisine - Léautey Eric - 15/03/2007 - Broché

      . .

    • Auteur(s) : Léautey Eric - Madani Catherine
    • Editeur : Minerva
    • Parution : 15/03/2007
    • Nombre de pages : 159
    • Nombre de livres : 1
    • Expédition : 940
    • Dimensions : 27 x 20 x 2.1
    • ISBN : 9782830709407



    • Résumé :
      Papier sulfurisé, feuille de bananier, enveloppe naturelle (chou, salade, poireau...), feuille de brick, pâte filo... Autant de façons de préparer des papillotes comme de véritables écrins ! Eric Léautey vous propose 80 recettes inédites de papillotes salées et sucrées. Apprenez à " papilloter " tous les aliments : gambas au poivre vert, curry de coquillages, truite au fenouil, lotte au chorizo, côte de veau provençale, rattes au jus de viande, chou-fleur à la menthe, figues à la réglisse, bananes à la vanille... Cette cuisson à l'étouffée, extrêmement saine, exalte les saveurs et les parfums. A déguster sans modération !

      Biographie:
      Eric Léautey a fait son apprentissage chez les plus grands (Michel Peignaud, Taillevent, Gaston Lenôtre) et a été professeur à l'Ecole Lenôtre pendant 10 ans avant de prendre ses fonctions de chef au restaurant gastronomique de Disneyland(r) Resort Paris. Aujourd'hui, il propose ses conseils à différentes sociétés. Il anime également plusieurs émissions de télévision sur France 2, Cuisine TV et TMC Monte Carlo, et est aussi l'auteur de livres gastronomiques, L'indispensable livre pour cuisiner, Trop Bon, un livre pour adolescents, et la collection " Saisons ! ".

      © Notice établie par DECITRE, libraire

      Le choixNeuf et occasion
      Minimum5% remboursés
      La sécuritéSatisfait ou remboursé
      Le service clientsÀ votre écoute
      LinkedinFacebookTwitterInstagramYoutubePinterestTiktok
      visavisa
      mastercardmastercard
      klarnaklarna
      paypalpaypal
      floafloa
      americanexpressamericanexpress
      Rakuten Logo
      • Rakuten Kobo
      • Rakuten TV
      • Rakuten Viber
      • Rakuten Viki
      • Plus de services
      • À propos de Rakuten
      Rakuten.com