Compotes Et Coulis - Blin Aglaé
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Avis sur Compotes Et Coulis Format Broché - Livre Cuisine
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Résumé :
Alliant diététique et plaisir du palais, les compotes et coulis se dégustent tout au long de l'année... et à tout âge ! Laissez-vous tenter par ces 59 recettes pleines de vitamines : compote de pommes au caramel, confit de pommes à la vanille, coulis d'orange au miel, compote de framboises à la rose, compote fraise-rhubarbe, coulis d'abricots, compote de pruneaux au vin rouge... Classées par saison, ces recettes faciles à réaliser sont présentées étape par étape et s'accompagnent de conseils ou de variantes. Au sommaire : Avant-proposLes règles d'orAu bonheur des fruits rouges (14 recettes)Les délices des beaux jours (16 recettes)Les saveurs de l'automne (14 recettes)Au coin du feu (15 recettes)
Biographie:
Auteur et journaliste, Aglaé Blin a déjà publié de nombreux livres de cuisine. Elle collabore régulièrement aux rubriques culinaires de plusieurs magazines féminins.
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