Soupes Complètes de Sophie Dupuis-Gaulier

Soupes complètes - Sophie Dupuis-Gaulier

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Présentation Soupes Complètes de Sophie Dupuis - Gaulier
- eBook Pratique

Auteur(s) : Sophie Dupuis-Gaulier
Editeur : Hachette Pratique
Langue : Français
Parution : 23/09/2015
Format : Epub3
Compatibilité : Liseuse, Android, iOS, Windows, Desktop
ISBN : 9782012524217

Potage, bouillon, velouté, crème... Réconforantes en hiver et rafraîchissante en été, les soupes sont un véritable repas pour faire le plein de légumes et de saveurs.

Des classiques aux plus originales, découvrez 100 recettes :

Traditionnelles comme la garbure, la cotriade, le bisque de homard ou la soupe au pistou...

Aux saveurs du monde comme le minestrone, la soupe de Brighton au cheddar et carottes, le goulash, l'harira, le phò, la soupe Tom ka kaï au lait de coco ou soupe udon aux crevettes et sakés...

Créatives comme la crème de petits pois et boules de mozzarella panée, le velouté de butternut au morbier, la soupe de fèves au curry vert et aux crevettes...

Épicées, parfumées et généreuses, ces soupes seront encore meilleures à partager !

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