Quel Vin Servir ? - Annick Gaidoz
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Avis sur Quel Vin Servir ? de Annick Gaidoz Format Relié - Livre Vins - Alcools - Boissons
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Présentation Quel Vin Servir ? de Annick Gaidoz Format Relié
- Livre Vins - Alcools - Boissons
Résumé :
Il existe de bons petits vins et de grands vins. Les uns comme les autres peuvent aussi bien mettre en valeur une recette que la dévaloriser ! Qui dit boeuf bourguignon dit Vin de Bourgogne, un Mercurey à 8 ¿ (52,48 F) ou un Gevrey-Chambertin à 14 ¿ (91,84 F). Mais si vous ne voulez mettre que 2,29 ¿ (15 F), un Minervois relèvera gentiment le défi. De même qu'à 6 ¿ (39,36 F), le petit cousin du Bourgogne, le Brouilly, remplira honnêtement sa mission.
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