Le Chocolat de Guérin Serge Format Poche

Le Chocolat - Guérin Serge

Collection: Les Essentiels Milan
Format: Poche

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Livre Encyclopédie de poche - Guérin Serge - 15/01/1998 - Poche

Auteur(s) : Guérin Serge

Editeur : Editions Milan

Collection : Les Essentiels Milan

Parution : 15/01/1998

Nombre de pages : 64

Nombre de livres : 1

Expédition : 75

Dimensions : 18 x 11.1 x 0.5

ISBN : 9782841135936

Résumé :
Comprendre les questions les plus diverses présentées par les meilleurs spécialistes. Des textes clairs, fiables et précis qui vont à l'essentiel. Une iconographie appropriée permettant de compléter l'information. Une présentation agréable pour faciliter la lecture. Les Essentiels Milan, une collection accessible à tous. Le chocolat Le chocolat, nectar des dieux, est d'abord une légende. Si Christophe Colomb est le premier Européen à en goûter, son goût amer ne le convainc pas. Il faudra attendre un demi-siècle avant que le chocolat fasse son entrée en France, et qu'il devienne, à force de transformations, un bienfait sucré. Matière première hautement spéculative, le cacao est un élément de l'économie mondiale, un produit échangé à travers le monde. De Venise à Vienne, de Barcelone à Paris, le chocolat est d'abord un plaisir du palais, un instant d'éternité, à déguster au fil des pages de cet ouvrage.

Biographie:
Serge Guérin est journaliste et consultant en communication. Ce " chocolamaniaque " préside le club Cacao (confrérie des amateurs de chocolat à l'arôme " othentique ").

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