Macarons de caroline bodin Format Broché

Macarons - Bodin Caroline

Collection: Tentations Gourmandes
Format: Broché

Note : 4

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Note : 5 le macaron à portée de tous !

par skypypy (Voir ses avis) le 12/04/2011

enfin un livre qui donne une recette à la fois traditionnelle et facile du célèbre biscuit. Inratable ! Des recettes pour débutants d'autres plus compliquées, du classique jusqu'au très original, du sucré et même du salé, c'est le livre idéal pour s'initier à la cuisine des macarons et épater votre entourage.Je le conseille à tous ceux qui veulent commencer à faire des macarons mais que cela effraie un peu. Génial ! grâce à lui je suis devenue une pro et je m'attaque maintenant à des recettes qui me faisaient peur auparavant.

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Note : 3 macarons mitigés

par djrod02 (Voir ses avis) le 14/06/2011

Très joli livre sur les macarons, pas mal de recettes, mais seulement 1 photo pour 2 recettes, donc, par pages doubles il y a toujours une recette sans photo... dommage...

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Livre Cuisine - Bodin Caroline - 01/09/2009 - Broché

Auteur(s) : Bodin Caroline

Editeur : Saep (Editions)

Collection : Tentations Gourmandes

Parution : 01/09/2009

Nombre de pages : 74

Nombre de livres : 1

Expédition : 400

Dimensions : 24 x 20 x 0.9

ISBN : 9782737203220

Résumé :
D'autres légendes racontent qu'il fut inventé en Italie et aurait été apporté dans les bagages de Marie de Médicis. Le nom « macaron » serait même un dérivé du terme macaroni, mais rien n'est moins sûr pour autant... Il faut néanmoins attendre la seconde moitié du XIXe siècle pour qu'apparaisse le macaron « Gerbet », plus aéré, léger et fondant. Le macaron permet toutes les combinaisons, ou presque, et adore faire des surprises aux gourmands, qui le dévorent autant des yeux que du bout des dents...

Biographie:
Quand elle a 7 ou 8 ans, Caroline Bodin colle soigneusement les conseils culinaires de sa grand-mère et les recettes découpées dans le programme de télévision ou note d'une écriture malhabile les secrets des crêpes au chocolat ou des marrons grillés. Des années plus tard, la gastronomie est devenue sa raison de vivre, en rédigeant livres, articles...

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