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Cocottes - Nouvelles variations gourmandes - Véronique Cauvin

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      Présentation Cocottes - Nouvelles Variations Gourmandes de Véronique Cauvin

       - eBook Pratique

      eBook Pratique - Véronique Cauvin 16/02/2012
    • Format : Epub2
    • Auteur(s) : Véronique Cauvin
    • Editeur : Edi8
    • Collection : Nouvelles variations gourmandes
    • Langue : Français
    • Parution : 16/02/2012
    • Format : Epub2
    • Compatibilité : Windows, Liseuse, Android, iOS, Desktop
    • ISBN : 9782263059421



    • Retrouvez l'inimitable saveur des plats mijotés à la cocotte et concoctez des recettes que vous n'auriez pas pensé préparer avec cet ustensile phare de la cuisine.

      La cocotte est pratique : elle sert aussi bien la tradition que les tendances les plus actuelles de la cuisine. Saveurs du terroir ou parfums exotiques, toutes les préparations y mijotent avec succès.

      Découvrez d'abord les "indémodables", comme la blanquette de veau de Bonne-Maman, l'irrésistible osso bucco, mais aussi le tajine d'agneau aux dattes farcies et aux amandes.

      Préparez des plats festifs, comme la mini-cocotte de foie gras aux figues, la poularde au vin jaune et aux morilles, ou le curry de crevettes aux papadums.

      Etonnez vos amis avec des recettes créatives : pintade aux fruits exotiques et à la vanille ou cochon de lait au caramel au beurre salé.

      Surtout, n'oubliez pas le dessert, avec des recettes sucrées : crumble poire-chocolat ou mini-fondue au Toblerone.

      Grâce à ce livre, ne laissez plus dormir votre cocotte au fond d'un placard, servez-vous-en tous les jours !





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