Mini-Cocottes - Berqué Frédéric
- Collection: Mes P'tits Toquades
- Format: Broché Voir le descriptif
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EDITION 2011, , format moyen , bon état. . 8-69140492 - Mini-cocottes, Emmanuel Renault, Frédéric Berqué, Guillaume Czerw, Editions First
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Présentation Mini - Cocottes de Berqué Frédéric Format Broché
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Résumé :
35 recettes, 100 % fantaisie, mini, mini, mini, quel grain de folie a pris la cuisine d'aujourd'hui ? Les petites cocottes font rimer gourmandise et fantaisie : cocottes d'oeufs farcis aux champignons, de saumon mariné vodka et poivre vert, d'aiguillettes de canard aux mangues, cocottes de pêches rôties au miel et glace pistache, cocottes soufflées au chocolat et griottines. Elles en ont sous le chapeau !
Biographie:
Frédéric Berqué est professeur de cuisine au lycée hôtelier de Nancy et l'auteur de Recettes faciles ! , Mini verres, maxi délices ! , En deux coups de cuillère et Soirée mousse chez First.
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