Les Champignons - Pacioni G

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Résumé :
Un guide complet et richement illustré de champignons de tous les milieux, pour savoir comment, où et quand les ramasser, comment les étudier, les identifier et les classer. * Une introduction détaillée permet de comprendre les clefs de détermination qui aident à l'examen et à l'identification d'un champignon : conformation et couleur de l'hyménium, couleur du carpophore, forme du chapeau et du pied, couleur du latex éventuel, saveur, couleur, habitat. * Plus de 400 fiches techniques illustrées de photographies en couleurs sont groupées en cinq chapitres, d'après la subdivision adoptée dans les clefs analytiques. En marge de chaque fiche figurent des symboles qui permettent d'un simple coup d'¿il de se faire une idée de la comestibilité ou de la toxicité de l'espèce correspondante, de la couleur des spores et des rapports avec le milieu végétal environnant. * Un glossaire et un index analytique facilitent le repérage des fiches et la consultation générale de l'ouvrage.